Тает во рту: как приготовить МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты: 2 моркови, 200 гр. грецких орехов, 200 гр. фиников, 70 гр. кокосовой стружки, 1-2 ч. л. корицы, 1/4 ч. л. мускатного ореха, специи по вкусу (можно добавить шафран, кардамон).
Для крема: 150 гр. кешью (предварительно замочить на ночь), 120 мл. кокосового молока, 60 мл. лимонного сока, 30-40 мл. сиропа топинамбура, ваниль по вкусу.
Застелить форму пергаментной бумагой. Морковь натереть на мелкой терке. Измельчить в блендере финики, грецкие орехи, пряности. Масса должна быть однородной и липкой. Перемешать её с морковью до однородности. Выложить в форму и хорошо утрамбовать. Ингредиенты для крема измельчить и перемешать в блендере кешью, лимонный сок, ваниль, кокосовое молоко, масло и сироп до полной однородности. Выложить
Читать на newsgomel.by

