Специальное волжское меню представили 25 нижегородских ресторанов
Специальное меню нижегородской кухни — «Гастросет800» — с 1 августа доступно в 25 ресторанах города. Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.
В меню входят волжский судак в кокосовой панировке, балык из сома с бородинскими гренками, нижегородская калитка с молодой капустой, открытый ветлужский пирог, щука-бургер с малосольным огурцом и другие блюда с местными рецептами и продуктами. Каждый сет стоит 800 рублей. Меню сформировано в преддверии гастрономического фестиваля «Да, шеф!».
В проект участвуют не только рестораны классической русской кухни, но и шеф-повара английских пабов, гастробаров, винотек, итальянских остерий и азиатских изакая. Победитель будет объявлен 29 августа. Его определит решение жюри и
Читать на vgoroden.ru
