Специалисты Роскачества опубликовали советы по выбору арбуза

Российская система качества поделилась информацией о том, как правильно выбрать спелый и сладкий арбуз. Рекомендации опубликованы на сайте ведомства.

Эксперты сообщают, что для покупки арбуза необходимо ознакомиться с рынками и ярмарками, на которых продают сочную ягоду. Все документы у продавцов должны быть в наличии и в полном порядке. При необходимости покупатель имеет право попросить предъявить соответствующие бумаги, подтверждающие безопасность продуктов.

Сам арбуз должен быть гладким и блестящим. На кожуре может находиться только одно пятно желтого цвета, это место, на котором плод лежал на земле. Цвет, форма, размер и сухость хвостика не влияет на вкус ягоды, однако кожура должна быть без трещин и царапин.

Выбирая спелый арбуз можно слегка постучать по нему. Глухой звук говорит о перезрелости, а звонкий, что ягода еще зеленая. Также Роскачество отмечает, что наличие большого количества белых семечек нежелательно. Такой арбуз удобряли вредными нитратами.   

Ранее сообщалось, что Роскачество составила список рекомендаций по выбору.