Со всех уголков Европы. Три рецепта европейских рождественских пирогов

Продолжаем сезон праздничной зимней выпечки традиционными кексами и пирогами из Германии, Швеции и Италии.Пожалуй, каждая страна имеет свою традиционную рождественскую выпечку, поэтому каждый год у нас есть много возможностей для экспериментов с праздничными десертами. Так что мы собрали подборку из трех рецептов: шведского кекса с брусничным вареньем и штолена от сайта Shuba и итальянского кекса с апельсинами.Ингредиенты:Для глазури: Для украшения (замороженные ягоды):Приготовление:1. Включите духовку и разогрейте до 180 °C.2.

Нарежьте кусочками сливочное масло, уложите в сотейник и поставьте на медленный огонь. Растопите до жидкого состояния и дайте немного остыть. После этого влейте масло тонкой струйкой в молоко и тщательно перемешайте.3.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте к ним остывшее масло с молоком.4. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, специи, ванильный сахар и соду. После этого добавьте сухие ингредиенты к влажным и тщательно перемешайте.5.

Добавьте в тесто варенье и перемешайте до однородной консистенции.6. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Вылейте тесто в форму и выпекайте в течение 40 минут.

Проверяйте готовность зубочисткой.7. Перемешайте миксером ингредиенты глазури и полейте ею уже остывший кекс. Сверху для декора выложите ягоды брусники или красной смородины.Приятного аппетита!Ингредиенты:Для теста: Для глазури:Приготовление:1.

Залейте сухофрукты ромом и апельсиновым соком на ночь.2. Перемешайте 2 стакана муки и дрожжи. Добавьте теплое молоко и взбивайте смесь в одну минуту.