

Шесть проливных истин: что с чем сочетается и какую пользу можно извлечь
Истина №1: Красное к мясу
Мясные блюда с богатым вкусом прекрасно сочетаются со сложными красными винами типа бордо. Шашлыки и плов неплохо почувствуют себя в компании саперави и каберне.
Истина №2: Молодое к легким
Молодые вина с тонким вкусом подают с легкими блюдами, позволяющими полнее раскрыть аромат вина. Некоторые белые и розовые сухие или полусухие вина отлично сочетаются с телячьей грудинкой, запеченным мясом ягненка и гусиными паштетами.
Истина №3: Вегетарианцам вина с приставкой «полу»
Вегетарианцам стоит обратить внимание на полусухие и полусладкие вина. Именно они особенно хороши с овощными блюдами.
Истина №4: Из вина можно готовить
Вино часто используется при приготовлении пищи для придания ей вкуса и аромата. При этом букет
Читать на crimea.mk.ru