Шеф-повар раскрыл опасность онлайн-сервисов по доставке продуктов

Расходы жителей Петербурга на доставку продуктов питания и еды за год выросли в несколько раз. Главным драйвером роста фудтех-сервисов в крупных российских городах, в том числе в Северной столице, разумеется, стала пандемия коронавирусной инфекции. Однако и до нее рынок демонстрировал уверенный рост — уставшим и занятым жителям мегаполисов надоело тратить от получаса до двух часов на выбор, покупку и доставку до дома продуктов питания.  

Однако так ли нужны фудтех-сервисы в посткоронавирусную эпоху? Есть смысл самостоятельно идти за продуктами в магазин или на рынок? В этом попытались разобраться вместе с шеф-поваром, членом ассоциации поваров Анатолием Крюковым.

Сегодня сервисы по доставке конкурируют не только с ресторанами, но и с