
Шеф-повар поделился необычным рецептом сосисок в тесте
В прошедшие выходные ведущий программы «НашПотребНадзор» Олег Солнцев и шеф-повар Григорий Мосин поделились необычным рецептом сосисок в тесте.
Ингредиенты: 150 граммов сливочного масла, 100 граммов муки, 3–4 яйца, 250 мл воды, сосиски.
Воду и сливочное масло доведите до кипения, добавьте соль и сахар по вкусу. После того, как масло растопится, вмешайте в смесь муку и яйца. Готовое тесто перелейте в кондитерский мешок и выложите порциями на противень. Отправьте тесто в духовку на 200 градусов на 10 минут. Готовое тесто разрежьте пополам, положите внутрь сосиску и добавьте немного копчёной вишни, которая придаст блюду пикантный вкус. На гарнир можно подать гороховое пюре – отварите замороженный горошек, после чего взбейте его блендером
Читать на mkivanovo.ru
