Семь привычек за завтраком, которые могут навредить мозгу

Неправильный выбор блюд на завтрак может повысить риск воспаления, скачков сахара и даже когнитивного снижения.

Завтрак часто называют самым важным приемом пищи. И даже если вы не полностью согласны с этим утверждением, очевидно одно: утренний рацион влияет на здоровье. То, чем вы начинаете день, задаёт тон часам впереди. А эти дни в итоге складываются в образ жизни. Чаще всего мы думаем о завтраке с точки зрения веса и физического состояния. Но влияние еды на психическое и когнитивное здоровье обсуждают реже.

Однако питание играет огромную роль в работе мозга. Натуральные и минимально переработанные продукты поддерживают его. Неправильный выбор, наоборот, повышает риск депрессии, тревожности, когнитивного снижения и таких болезней, как болезнь Альцгеймера. Врач Генни Энн Огастин рассказала She Finds, какие утренние продукты вредят больше всего. В этот список вошли и очевидные варианты, и неожиданные, например, обезжиренный йогурт.

1. Сладкие хлопья и ароматизированные овсяные смеси

Хлопья и пакетики с готовой овсянкой кажутся быстрым и удобным завтраком. Но удобство имеет цену. В таких продуктах много переработанных углеводов и сахара. Они вызывают резкие скачки глюкозы.

По словам доктора Огастин, быстрые скачки сахара — это триггер воспаления. Кроме того, они подпитывают амилоидные бляшки, связанные с болезнью Альцгеймера. Лучше выбирать сложные углеводы.

2. Готовая выпечка, пончики и маффины

Пончик к кофе любят многие. Но, как и хлопья, выпечка содержит сахар, углеводы и трансжиры. Такой набор вреден и для тела, и для мозга.

Доктор Огастин объясняет, что трансжиры и рафинированные углеводы проникают через гематоэнцефалический барьер. Потом они нарушают работу гиппокампа. Стоит сократить такие продукты.

3. Бекон и