Самый опасный способ приготовления яиц назвали американские диетологи

Яйца – источник многих полезных веществ. Однако один из способов их приготовления может свести всю пользу на нет, уверены американские диетологи.

"Яичные белки – невероятный источник белка, а желтки – кладезь витаминов и минералов, включая витамин A, B12, селен, холин и лютеин зеаксантин (оба из которых способствуют здоровью глаз)", – рассказала врач-диетолог Линдси Веглер. Об этом пишет EatThisNotThat!. "В прошлом яйца могли иметь плохую репутацию за уровень холестерина, но теперь мы знаем, что их употребление в пищу не повышает холестерин, как считалось ранее", – утверждает эксперт.

При этом диетолог отмечает, что один из самых популярных способов приготовления яиц является еще и самым опасным. Речь идет о жарке на сковороде с