Самые популярные новогодние салаты в России подорожали на 15-25%

Ведомство определяет индекс оливье по следующему рецепту: 500 г консервированных огурцы, 380 г горошка, 500 г картофеля, 200 г моркови, 4 куриных яйца, 300 г вареной колбасы, 200 г майонеза и 100 г репчатого лука. А для приготовления «селедки под шубой», исходя из соответствующего индекса Росстата, потребуется 350 г сельди, два куриных яйца, 400 г картофеля, 300 г свеклы, 200 г моркови, 100 г репчатого лука и 300 г майонеза.

За год подорожали все ингредиенты салата оливье. Овощная группа, яйца и майонез показали более серьезный результат: картофель вырос в цене на почти 80%, морковь — на 41%, репчатый лук — на 33%, майонез и яйца — на 28%.

Минимальный рост в 9% был у консервированных овощей, горошка, вареной колбасы. С селедкой под шубой