
Рыбные котлеты, что будут обалденно вкусными благодаря секретному ингредиенту
Котлеты абсолютно из любой рыбы получатся вкуснее, если в фарш добавить немного сала или шпика. Например, обожаемые многими котлеты из щуки или судака нередко выходят суховатыми.
Но если добавить прокрученное через мясорубку свежее сало, вы получите самые сочные рыбные котлетки! Захотите сделать их менее калорийными? Тогда не жарьте на масле, а приготовьте на пару – на водяной бане из рыбного бульона. Идеальное решение для тех, кто предпочитает здоровое питание и следит за весом.
Ну а теперь рецепт обалденно вкусных котлет. Понадобится: 500 гр рыбного филе; 150 гр сала (шпика); 3-4 дольки чеснока; 2 репчатых лука; 250 гр белого батона (2-3 ломтика); 120-130 мл молока; 25-граммовый ломтик сливочн.
масла; 0,5 стак. сухарей для панировки; соль
. Читать на vologda-poisk.ru
