Россиянам дали советы в выборе красной икры

Ближе к Новому году россияне стараются купить одно из главных блюд праздничного стола. Деликатес красного цвета важен почти так же, как и салат «Оливье». Эксперт рассказала, как правильно его выбрать и не купить случайно подделку.

Всегда необходимо смотреть на срок производства продукта, при выборе красной икры это особо важно. Она должна быть упакована не позже с середины мая по конец октября, так как именно в это время происходит вылов рыбы. «Икра, изготовленная в декабре – не лучшего качества, так как была предварительно заморожена», – пояснила в беседе с агентством «Прайм» директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева.

Специалист рекомендует покупать красную икру с маркировкой «ГОСТ» на упаковке, изготовленную на