
Россиян предупредили о росте цен на говядину
Производители, чтобы сделать разведение коров более рентабельным, должны поднять цены хотя бы на 15%. Этому может поспособствовать отмена тарифных квот для импортеров, сообщает РБК.
По данным Росстата, 1 кг филе говядины в рознице стоил на 41% дороже свинины (356,5 руб.) и в 3,6 раза дороже курицы (140,6 руб.) По пищевой ценности говядина существенно превосходит свинину и мясо птицы, но из-за высокой стоимости ее доля в рационе россиян снижается. Важные каналы сбыта продукта — отели, рестораны и кафе, организованное питание детей в дошкольных и школьных учреждениях.
Цены на говядину растут из-за подорожания импортного мяса из-за девальвации рубля, указывают в Национальном союзе мясопереработчиков. В январе—сентябре 2020 года в Россию были
. Читать на astrakhanfm.ru
