
Россиян предупредили о резком удорожании красной икры
Существенное увеличение в этом году вылова лососевых в России вряд ли приведет к ожидаемому удешевлению красной икры.
Наоборот, текущие оптовые цены в 3–3,3 тыс. руб. за 1 кг уже начали расти на фоне высокого спроса со стороны покупателей из Японии и сложностей с логистикой, сообщает газета «Коммерсант».
Как прогнозируют переработчики, к новогодним праздникам стоимость икры достигнет рекордных уровней прошлого года. Так, по ожиданиям Северо-Восточной компании, цены на икру к новогодним праздникам подскочат до прошлогодних уровней: 3,7–4 тыс. руб. за 1 кг в оптовом звене и 5–6 тыс. руб. за 1 кг — в рознице.
Впрочем, в Росрыболовстве называют это «попыткой спекуляции» производителей и обещают вместе с Федеральной антимонопольной службой
Читать на rosbalt.ru