Роспотребнадзор: выбираем заправки для новогодних салатов
Россиянам напомнили, что большое количество зеленых листьев в салатах не делает блюда автоматически низкокалорийными и полезными.
Петербургский Роспотребнадзор поделился, чем заправить салаты на новогоднем столе без вреда для фигуры. Существуют виды салатов, калорийность которых достигает 400 ккал на 100 грамм, поэтому стоит убедиться, нет ли в ваших блюдах "запрещенных" ингредиентов. Так, например, в заправке из жирной сметаны или из меда и горчицы, содержится 200 ккал. Очень жирными являются магазинные майонезы и соусы, такие как "Цезарь".
Чтобы снизить калорийность блюд с майонезом, лучше приготовить его самостоятельно. Домашний майонез готовят из яичного желтка, растительного масла (оливкового или подсолнечного), горчицы, уксуса, соли
Читать на neva.today

