Роспотребнадзор назвал способы, помогающие выбрать безопасные овощи и фрукты

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как выбрать безопасные овощи и фрукты. Они отметили, что чаще всего нитраты содержатся в ранних овощах и фруктах. Об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на пресс-центр управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Москве.

Эксперты порекомендовали россиянам тщательно относиться к выбору овощей и фруктов, для того чтобы избежать отравления нитратов. Более того, есть несколько правил, позволяющих понизить риск развития кишечных заболеваний и отравлений.

Рекомендуется приобретать фрукты и овощи в специализированных торговых местах, в числе которых сельско-хозяйственные рынки, магазины и павильоны, в которых продукты прошли нужную санитарно-ветеринарную экспертизу. Также лучше избежать покупки овощей и фруктов в точках продаж, которые расположены вблизи трасс. Нужно обращать внимание на внешний вид магазина перед покупкой, на чистоту окружающих предметов, на формы персонала и на их руки. Покупатель всегда может попросить показать ему товарно-сопроводительную документацию на товар.

Надо покупать фрукты и овощи, кожура которых не имеет повреждений, поскольку у продуктов с нарушенной целостностью кожуры больше вероятность того, что они испортились или испортятся в ближайшее время.

Стоит напомнить, что перед употреблением овощи и фрукты необходимо тщательно вымыть под проточной водой.