Роспотребнадзор напомнил о пользе различных каш для здоровья

Каши из риса, овсяной, гречневой, пшеничной и других круп несут пользу для организма в целом, поскольку содержат полиненасыщенные жиры и не имеют в своем составе холестерина. Об этом россиянам напомнила пресс-служба Роспотребнадзора.

При этом каши хорошо сочетаются с грибами, мясом, овощами и даже с фруктами. Но можно использовать их и в качестве самостоятельного блюда.

По биологической ценности белка и содержанию высококачественного крахмала первое место занимает рис – 77,3%. В овсяной каше содержится 12% белка и 65% углеводов. Также в этой крупе содержатся пищевые волокна, микроэлементы, витамины группы В, РР, Е, а также аминокислоты.

Перловая крупа содержит 9,3% белка, 73,7% углеводов и 1,1% жира. Также в крупе есть витамины А, В, РР, Е.