Ресторатор Эльдар Кабиров из–за пандемии продаёт свой стейк–хаус

Решение о продаже Red. Steak & Wine совладельцы заведения Эльдар Кабиров и Андрей Петухов приняли исходя из общей ситуации, которая складывается на ресторанном рынке из–за пандемии.

Кабиров рассказал "ДП", что сейчас ведутся переговоры с несколькими потенциальными покупателями."После ремонта, который мы сделали в конце августа прошлого года, уже этой зимой Red. Steak & Wine выходил на операционную прибыль.

Если бы не случилась пандемия, то мы бы и дальше продолжали работать и имели бы хорошие финансовые показатели. Сейчас, чтобы остаться на ресторанном рынке, нам нужно привлечь инвестиции, и мы приняли решение, что сделаем это путем продажи ресторана", — говорит Кабиров.