Ресторан с вниманием к каждой детали и новой философией. Какой он?
Чтобы соответствовать всем этим требованиям кафе и рестораны должны меняться и пересматривать свой подход к бизнесу. Каково это создавать место «для людей», опираясь на новые ценности, — поговорили с управляющим нового кафе-ресторана «Amici» в Могилеве.
Сейчас очень важно понимать, что люди стали более осознанными. Еда — это не просто утоление голода, это своего рода забота о самом себе, основанная на балансе продуктов. Место для встречи с друзьями, близкими, партнерами — это время, которое мы также уделяем себе. В этом году ресторанный бизнес, тенденция «внимательного отношения к себе» и гедонизм переплетаются и образуют что-то новое.
Создавая заведение, мы выстраивали концепцию вокруг определенного набора ценностей. Мы стремились создать
Читать на news.tut.by



