Рассказываем о новогодних блюдах, которые привлекают богатство и удачу
В Греции на Новый год, который одновременно является праздником Святого Василия, подают особое угощение. Это василопита, круглый пирог.
Его обычно готовят с миндалем. В переводе название этого угощения означает «пирог Василия».
Внутрь этого пирога как правило запекают монетку или какую-нибудь безделушку. Во время праздничного новогоднего застолья пирог разрезают на кусочки.
Тому, кто найдет монетку, в новом году будет сопутствовать удача. Рецептов этого пирога у греков много – кто-то готовит тесто на дрожжах, а кто-то без, но зато на апельсиновом соке.
Также в праздничную пору считаются символом плодородия и изобилия гранаты. Типичный десерт на Пелопоннесе, который подают как на свадьбах, так и во время новогодних праздников – диплес,
. Читать на vologda-poisk.ru

