Пытается сбежать: ученые выяснили, как резко меняет свое поведение вода, попадая в наш организм

Проведя исследование загадочных реакций внутри наших клеток, ученые узнали, что вода, содержащаяся в них, всячески пытается сбежать из заточения, при этом играя ключевую роль в их функционировании. Все мы знаем о важности воды для существования и поддержания жизни. Мы пьем ее, купаемся в ней, и она составляет значительную часть нашей планеты.

Даже наши клетки не остаются в стороне потребности данной жидкости. Но недавнее исследование, проведенное с целью изучения функций наших клеток, обнаружило довольно серьезные отличия воды, которую они употребляют от привычной нам, пишет Newswise. Внутри клеток есть небольшие пространства, в которых происходят специфические реакции.

Эти пространства, известные как конденсаты, уже давно являются предметом интереса ученых. И хотя ученые знали о конденсатах, точные причины их образования и условия, необходимые для их формирования, были не совсем понятны. В этом направлении работала группа специалистов из Центра теоретической химии Рурского университета Бохума в Германии.

Профессор Ларс Шефер и доктор Саумяк Мукерджи использовали компьютерное моделирование, чтобы понять, что же на самом деле происходит в этих конденсатах клетки. Благодаря проделанной работе ученые узнали, что вода играет тут куда большую роль, чем считалось ранее. Более того, вода присутствующая там разительно отличается от привычной нам жидкости по поведению.

Конденсаты в наших клетках заполнены более крупными молекулами, такими как белки и нуклеиновые кислоты. Представьте себе комнату, наполненную множеством различных игрушек, где каждая игрушка имеет свое предназначение. Только определенные игрушки, или в данном случае – молекулы, могут выстраивать эти специальные пространства, которые необходимы для определенных