«Просто и очень вкусно»: классический английский яблочный пирог
Сегодня ГолосUA советует приготовить очень вкусный и простой в приготовлении английский яблочный пирог.
Это пирог по классическому английскому рецепту.
Понадобится форма 24 см. Для теста - 350 г муки, 150 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 70-80 мл холодной воды. Для начинки - 800 г яблок, сок 1/2 лимона, 100 г коричневого сахара, щепотка корицы, щепотка мускатного ореха, цедра одного лимона, цедра одного апельсина, 1 ст.л. крахмала.
Сначала готовим тесто. Муку просеять и смешать с солью. Добавить сливочное масло и перетереть с мукой до образования крошки. Добавить сахар, перемешать. Влить холодную воду и замесить тесто. Воды может потребоваться чуть меньше или чуть больше. У вас должен скататься шарик теста. Тесто
Читать на golos.ua


