Производители молока в Коми пока не могут ответить на запрос розничных сетей на отборную продукцию

По данным министерства сельского хозяйства и потребительского рынка республики, в регионе мало кто из переработчиков способен поставлять отборное молоко.

В Коми республиканском агропромышленном техникуме 9 апреля состоялся круглый стол по развитию АПК. Его темами стали реализация молочной продукции и формирование закупочных цен на сырье.

По словам заместителя министра сельского хозяйства и потребительского рынка республики Ольги Бабиной, качество молока становится главным отраслевым вопросом. Она напомнила, что с 1 января 2023 года снова вырастут требования по качеству молока, которое поставляется на розничный рынок. Соответственно это требования от торговли сначала перейдут в переработку, а потом — к производителям.