
Продукты-убийцы: медики рассказали об отравляющих организм овощах
При ненадлежащем хранении и термообработке овощи могут привести к отравлению и обострению хронических заболеваний. Об этом предупреждают медики, которых цитирует Cursorinfo.
По словам диетологов, в пищу не стоит употреблять перезрелые баклажаны, картофель, долежавший до весны, и недозрелые зеленые помидоры, поскольку они имеют в своем составе соланин — нейротоксин, который негативно влияет на нервную и мочевыводящую системы. Кроме того, нельзя есть фасоль в сыром или недоваренном виде из-за фитогемагглютинина — он провоцирует отравление.
По словам экспертов, большое количество нитратов накапливают свекла, шпинат, петрушка, морковь и огурцы. При чрезмерном употреблении этих продуктов, могут наступить нежелательные последствия, особенно
Читать на rosbalt.ru
