Продукты, которые делают человека агрессивным и нервным при частом употреблении
Исследования подтвердили, что эти продукты могут менять поведение человека.
Калифорнийские ученые провели исследование и установили, какое соединение в пище может вызвать негативное поведение.
Рассказываем, какую пищу следует ограничить в своем рационе, чтобы избежать приступов агрессии и негативного поведения, передает ТСН.
Американские ученые из Калифорнийского университета провели эксперимент и выяснили, что продукты, содержащие трансжиры, способствуют повышенной эмоциональности, раздражительности и агрессивному поведению. В исследовании приняли участие более тысячи добровольцев. На протяжении нескольких недель испытуемых кормили жирной, острой, соленой и сладкой пищей, богатой трансжирами. Эмоции участников варьировались от вспышек агрессии до многодневного напряжения.
Ученые доказали, что трансжиры, содержащиеся в продуктах питания, негативно влияют не только на нервную систему, но и на сердце, сосуды и пищеварительные процессы. Эти соединения могут спровоцировать ишемическую болезнь сердца, ожирение, проблемы с артериальным давлением и развитие диабета II типа.
Что такое трансжиры?
Трансжиры образуются путем нагревания до высокой температуры и фильтрации обычного масла. Эта жировая масса устойчива к окислению, поэтому долго не портится и стоит недорого, что делает ее популярной среди производителей продуктов питания. Из трансжиров также изготавливают маргарин, который затем добавляют в выпечку и другие кондитерские изделия.
Какие продукты содержат трансжиры?
- Выпечка и кондитерские изделия: торты, пирожные, булочки, кексы, снеки из жареного теста.
- Фастфуд: еда, жареная на пальмовом масле, такая как картофель фри, крылышки, чебуреки и т.д.
- Сладкие напитки, молочные коктейли, какао и мороженое.
- Чипсы, мясные снеки,
