Предприятие по производству меда построят в Нижегородской области

Заготовительно-перерабатывающее предприятие для выхода продукции пчеловодства на мировой рынок планируется построить в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба Законодательного собрания региона.

Площадь комплекса составит 1 200 квадратных метров. Он будет включать в себя цеха, представляющие собой технологическую цепочку: склад, камеры разогрева (декристаллизации) меда, пункт его слива с бочек и фильтрации, баки смешивания, пункты тонкой фильтрации и розлива меда. Все оборудование должно быть изготовлено из особых марок нержавеющее стали.

Как отметил председатель комитета по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий Законодательного собрания Нижегородской области Игорь Тюрин, создание такого предприятия позволит продавать мед не только на внутреннем, но и на внешних рынках.

Для того, чтобы отгружать мед в другие страны, необходимо будет соблюдать определенные стандарты. Продукт пчеловодства принимают в бочках по 300 кг партиями по 20 тонн. Само предприятие должно быть сертифицировано согласно международной системе менеджмента безопасности пищевой продукции.

Также в регионе планируется создать кооператив для объединения пчеловодов и экспресс-лабораторию для контроля продукции.

Напомним, строительство птицеводческого комплекса за 5 млрд рублей началось в Нижегородской области.