
Пражская кондитерская Café Millème испекла «Королевский пирог»
В начале января во всех кондитерских и пекарнях Франции главное место на прилавках занимает пирог «Галет-де-Руа» (Galette des Rois) или «Королевский пирог», или также «Пирог волхвов». Его пекут специально к католическому празднику Богоявления. В этот день волхвы Мельхиор, Каспар и Бальтазар пришли поклониться младенцу Иисусу.
«Галет-де-Руа» начинают продавать за неделю до праздника. Попробовать его можно и в Праге. Кондитерская Café Millème (Klimentská 34, Praha 1) испекла несколько видов пирога. Его делают из слоёного теста с начинкой из миндального крема. Очень вкусно! Но главное в пироге — его секрет. Внутри спрятана маленькая фарфоровая фигурка.
По традиции, один человек разрезает пирог на части по числу собравшихся за столом людей. Самый
Читать на vinegret.cz