Популярная добавка к чаю едва не убила канадца

Солодка, или лакрица, – многолетняя травянистое растение, корень которого широко используется в лекарственных целях, а также применяется в кулинарии. В частности, ее используют для изготовления, мучных изделий, халвы, карамели, пастилы и шоколада, а также кофе, какао, компотов и киселей. С помощью солодки делают маринады, а в качестве вкусовой добавки они используются при обработке рыбы, при квашении капусты, мочении яблок и брусники. Наконец, корень растения применяется как добавка к байховому и зеленому чаю.

Тем не менее, недавний эпизод, произошедший в Канаде, продемонстрировал, что злоупотреблять экстрактом корня солодки, особенно в пожилом возрасте, может быть опасно для здоровья. Пациент сообщил, что на протяжении не...