Польские эксперты назвали возмутительную ошибку при варке картофеля

Большинство людей допускают грубую оплошность при варке картофеля. Об этом сообщили эксперты и дали рекомендации любителям этого простого вкусного блюда, пишет портал Wirtualna Polska.

Сырой картофель нужно класть в кипяток, не заливая его предварительно холодной водой. Тогда овощ не потеряет своих полезных свойств и питательных веществ. Солить воду нужно только после того, как картофель станет мягким, отметил автор публикации. Молодой овощ следует варить на среднем огне 15–20 минут. Старый картофель рекомендуется варить в мундире, потому что под его кожурой хранятся полезные вещества.

Хорошим дополнением к воде, в которой готовится блюдо, станут молоко, лук и сливочное масло. Корнеплод является источником витамина С, магния, железа,