

Полезное лакомство: рецепт классической творожной запеканки
Такую запеканку обычно готовят с изюмом, но можно использовать любые сухофрукты. Классическую творожную запеканку с ванилью и изюмом многие любят. Ее даже можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно.
По этому рецепту запеканка получается очень вкусной и невероятно нежной. Фокус расскажет, как ее приготовить. Творог для запеканки нужно протереть через мелкое сито, тогда она получится более нежной и воздушной.
Добавьте сметану, яйца и сахар, взбейте творожную массу венчиком. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Снова взбейте все миксером.
Изюм залейте горячей водой. Добавьте в творожную массу цедру лимона, отжатый от воды изюм, можно добавить ваниль. Хорошо перемешайте.
Форму для выпекания застелите пергаментом, выложите получившуюся массу, разровняйте и готовьте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Напомним, вместо изюма можно добавлять любые сухофрукты по своему вкусу: вяленую клюкву, сушеные вишни, нарезанную ломтиками курагу, или манго. Также вы можете приготовить вкусный десерт "Домашний ленивец".
. Читать на focus.ua
