Почему в СССР ели пельмени с уксусом?

unian.net.Для чего в пельмени добавляют уксус - простой ответПочему пельмени едят с уксусом, очень хорошо знали советские люди. Сложно вообразить, что тогда кто-то ел их без этой жидкости.

Во-первых, выбора добавок тогда особо не было, а во-вторых у уксуса, кроме дешевизны, есть и другие плюсы:помогает контролировать аппетит;содержит витамины группы B и пектин;помогает побороть мигрень, похмелье, расстройства ЖКТ.При этом, пельмени с уксусом вредно есть людям, у которых есть проблемы с почками, а также страдающим повышенной кислотностью желудка.Как варили пельмени в СССРЭтот рецепт на столько прост, что им могут воспользоваться даже холостые постоянно занятые мужчины. Нужно лишь следовать таким шагам:в емкость набрать полтора-два литра воды, подсолить ее, бросить пару листиков лаврушки и три перца-горошка;когда вода закипит, высыпать пакет пельменей и постоянно их помешивать;после того как пельмени всплывут нужно убавить огонь и варить их еще 7 минут;по истечении этого времени достать пельмени из воды.Перед тем, как пельмешки положить в тарелку отправьте туда кусочек сливочного масла, а сверху полейте уксусом - это придаст блюду еще большего вкуса и аромата.Пельмени с уксусом - рецептУксус к пельменям подают в разбавленном виде.

На столовую ложку 9-процентного уксуса берут 3 ст. л.

растительного масла, немного соли и перца. Смесь наливают в тарелку и макают пельмени.