

Почему не выходит омлет: кулинары перечислили основные ошибки хозяек - Cursorinfo: главные новости Израиля
Дело в том, что зачастую мы нарушаем технологию готовки. Особенно в том случае, если очень торопимся.
Итак, какие же ошибки мешают приготовлению идеального омлета:
1. Спешка. Большинство промахов происходит именно по этой причине. Если вы сильно торопитесь и боитесь не успеть позавтракать, то лучше выбрать другое блюдо.
Отварите яйца или же сделайте яичницу.
2. Температура продуктов. Использовать для приготовления омлета молоко и яйца, которые еще минуту назад стояли в холодильнике, затея не из самых лучших.
Дождитесь, пока они не станут комнатной температуры, и только после этого приступайте к непосредственному приготовлению.
3. Смешивание. Некоторые хозяйки полагают, что пышный омлет выйдет в том случае, если они будут его долго взбивать
Читать на cursorinfo.co.il