Почему дорожает белорусское продовольствие?

«Белорусы и рынок» попросила поделиться своим мнением эксперта, кандидата экономических наук Петра Мигурского.— Чиновники ищут любой повод для объяснения роста цен. Но не следует ли посмотреть на знаменитое антирыночное импортозамещение? Может, проблемы кроются здесь?Почему-то за все эти годы мы так и не смогли производить лекарства для животных надлежащего качества, не можем производить весь комплекс минеральных удобрений, так и не смогли производить собственные семена.

В советские времена семена сахарной свеклы производились, а сейчас их нет. Почему мы не можем у себя вывести породы крупного рогатого скота или свиней, которые соответствовали бы мировым стандартам по продуктивности: по надоям, по среднесуточным привесам, по эффективности использования кормов?К тому же у нас очень высокая себестоимость производства: по итогам 2021 года в Беларуси только четыре хозяйства имели рентабельное производство говядины, все остальные – в убытках.

Для многих хозяйств производство говядины, грубо говоря, стала побочной отраслью от производства молока: растелилась корова бычком – не выбрасывать же его, кормим остатками кормов, лечим кое-как и в конце концов сдаем на мясокомбинат. А в конечном итоге получается, что просто-напросто переводим ресурсы.Почему цены растут? Да просто система хозяйствования в стране неэффективная, поэтому цены и будут расти.

Пока мы все-таки не повернемся лицом к частному сектору, пока не заработают механизмы рыночной экономики, я бы не рассчитывал на стабилизацию цен.Отпусти сельское хозяйство – люди сами себя накормят— В Беларуси на одного жителя приходится 58 соток продуктивных земель. На моем приусадебном участке 57 соток.