Пищевая аллергия: проявляется в любом возрасте и даже на привычные продукты

Как говорится, "что одному – пища, то другому – яд", и поэтому так важно знать, какие продукты нам подходят, а о каких лучше забыть навсегда. Коварство пищевой аллергии, которая встречается у 2-5% взрослых и у 10% детей до года, в том, что ее часто путают с другими болезнями. И аллергическая реакция может возникнуть при употреблении любого продукта. 

По словам аллерголога, кандидата медицинских наук, члена Европейской академии аллергии и клинической иммунологии Анастасии Левченко, пищевая аллергия встречается гораздо реже, чем пищевая непереносимость.

 Большинство обращающихся пациентов с аллергией на самом деле страдают пищевой непереносимостью – на это указывают как симптомы болезни, так и результаты обследований. Как "вычислить"