Пицца – проверенный рецепт

Знаете ли вы, что 9 февраля отмечается Международный день пиццы. Сначала это был американский праздник, но впоследствии он стал международным.

Пиццу привезли в Америку итальянские иммигранты. Там эта выпечка стала очень популярной. Во второй половине ХХ века начали работать службы доставки пиццы, стали готовить полуфабрикаты, что способствовало популяризации этого изделия по всему миру.

Еще в древние времена готовили что-то похожее на пиццу. Тогда это была лепешка из теста. В Персии на неё клали сыр и финики. В Греции – лук, чеснок и зелень. В Риме – оливковое масло и травы.

В Италии изначально это была пища для бедняков. На лепешку клали всё, что было в доме.

В 1522 году в Европу привезли первые помидоры и пицца стала похожа на современную.

К XIX веку были изобретены две популярные пиццы «Маринара» и «Маргарита».

«Маринара» переводится, как морской. Её ели на завтрак итальянские мореплаватели. В её составе соус из томатов, чеснока, лука и ароматных трав.

Ко дню рождения королевы Маргариты Савойской была выпечена пицца с добавлением сыра, зелени и помидоров, что соответствовало цветам итальянского флага. Королева осталась очень довольна и пиццу назвали в её честь «Маргарита». Это один из самых популярных видов пиццы сегодня.

Родиной современной пиццы считается город Неаполь на юго-западе Италии.

Пицца по праву считается символом Италии. По данным Doxa Eataly жители страны ежедневно съедают около 8 миллионов штук этого изделия.

В этой стране существует Закон, согласно которого пиццей может считаться изделие, при приготовлении которого соблюдены два обязательных условия: печь на дровах и температура выпекания 450*.

Существуют множество видов пиццы по всему миру. В каждой стране есть своя изюминка. Например, в Японии в неё