Петербуржцам рассказали, как защитить свою кухню от инфекций
Роспотребнадзор по Петербургу дал рекомендации по тому, как сделать кухню чистой и безопасной. Они были опубликованы на сайте ведомства. Гражданам напомнили, что пренебрежение требованиями гигиены приводит к возникновению и распространению инфекционных заболеваний.
Протирать все выключатели, дверцы, ручки шкафов и холодильника стоит не реже 1 раза в неделю.
Вентили кранов нужно промывать после каждого приготовления пищи, связанного с обработкой корнеплодов, яиц, сырого мяса, птицы, рыбы, ведь на их поверхности могут находиться возбудители таких кишечных инфекций, как сальмонеллез, дизентерия, гепатита А, возбудители вирусных инфекций.
Для разделки разных видов продуктов нужно использовать разные доски и ножи. Мыть кухонный инвентарь нужно
Читать на piter.tv

