
Опасные заготовки: как избежать смертельной болезни от домашних консервов
С наступлением сентября начинается и время домашних заготовок. Хозяйки готовят банки с соленьями и салатами, чтобы зимой порадовать всю семью вкусными закусками. Как сообщают «Невские новости» закрутки могут нести смертельную опасность.
Диетолог Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала, что приготовленные в домашних условиях консервы способны привести к заболеванию ботулизмом. Причем к заготовкам, созданным на производстве, это почти не имеет отношения. Поскольку в промышленных условиях все стерилизуется, и опасные споры погибают.
«А дома при несоблюдении основных правил гигиены возможно попадание этих палочек, развитие бактерий и потенциальная возможность заражения этим тяжелым, сложным,
Читать на mir24.tv

