"Охотитесь за грибами? А они – за вами!": два смертельных случая в области

В сентябре и первой декаде октября с предварительным диагнозом «Отравление грибами» в области зарегистрировано два смертельных случая. Чаще всего трагедия происходит, когда люди употребляют неизвестные грибы, игнорируют правила хранения и приготовления даров леса, несвоевременно обращаются за медицинской помощью.  – Смертельный исход зачастую связан с употреблением в пищу бледной поганки, – обращает внимание заведующая отделением гигиены питания Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ Светлана Колеснёва.

– В ней содержится сильный яд аманитотоксин, который не разрушается при любом способе кулинарной обработки (отваривании, тушении, солении) и под воздействием пищеварительных соков. Яд действует на центральную нервную систему, почки, печень,