Очевидное невероятное: свекла фаршированная грибами

В повседневном рационе человека столовая свекла занимает не последнее место. Какой же без нее борщ, свекольник, винегрет или селедка под шубой? Но, кроме этих, можно приготовить множество необычных и в то же время простых блюд.

В свекле содержится большое количество йода, который благоприятно влияет на работу щитовидной железы. А пектин, который тоже присутствует в этих корнеплодах, защищает организм человека от радиации, снижает холестерин и уменьшает отечность организма.

Полезными качествами обладают сок и молодые листья свеклы. Они богаты витамином РР, который способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и повышает иммунитет к инфекционным заболеваниям.

8 штук свеклы среднего размера 3 моркови 1 луковица 5 ст. л.