Очень удачный рецепт говяжьей печени: просто и вкусно

Говяжья печень будет сочной и нежной, если ее правильно приготовить. А делается это легко и просто. Важно следовать проверенному рецепту. И, конечно, нужно готовить еду с положительными мыслями, об этом говорят все профессиональные повара. Тогда блюда получаются вкусными.

Секретами приготовления говяжьей печени поделилась известный кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая ранее рассказала,

— Думаю, такая говяжья печень понравится вам и вашим близким вы захотите ее приготовить не раз, — говорит Элла Иванова. — Вот рецепт.

500 г говяжьей печени

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

0,5 чайной ложки соды

1 яйцо

Мука для панировки

2 луковицы

Растительное масло

Печень промываем. Удаляем пленку. Нарезаем.

Соединяем и перемешиваем все ингредиенты для маринада: яйцо, соду, соль и сахар. Обмакиваем в маринаде печень и выдерживаем в холодильнике ночь.

Просушиваем с помощью бумажного полотенца и панируем в муке. Обжариваем по пару минут с каждой стороны. Отдельно поджариваем лук. Все соединяем. Добавляем немного водички и тушим 20 минут.

Приятного аппетита!

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали,

Читайте также:

Фото из альбома Эллы Ивановой

и