Очень полезно и вкусно: рецепт котлет в духовке от Лизы Глинской

Диетические котлеты станут хорошим дополнением в меню как для взрослых, так и для детей. Мясные котлеты – отличное дополнение к обеду и ужину, а котлеты из диетического мяса с добавлением овощей не только вкусные, но и очень полезные. Как приготовить их в духовке, рассказала у себя на YouTube-канале победительница второго сезона "МастерШеф" Лиза Глинская.

Ингредиенты: Телятина или куриное филе – 500 гр; Лук – одна большая луковица или две маленьких; Кабачок – 300 гр; Брокколи – 300 гр; Яйцо – 1 шт; Соль по вкусу. Способ приготовления: Кабачок натереть на терке, отжать сок. Брокколи отварить две минуты, лук нарезать.

Все овощи перемолоть через мясорубку, добавить яйцо и соль по вкусу, хорошо перемешать. Сформировать котлеты и отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. В качестве гарнира к таким котлетам подойдут картофельное пюре, рис, гречка и другое.