Новое открытие о развитии ожирения совершили ученые

Ученые выяснили, как мозг способен повлиять на риск развития ожирения.

Недавние исследования показали, что рост уровня ожирения во всем мире обусловлен не только неправильным питанием и малоподвижным образом жизни, но и более сложными биологическими механизмами. Ученые обратили особое внимание на роль одного из широко известных гормонов, который может существенно влиять на метаболизм и набор веса.

Об этом сообщает портал DZD.

Исследователи из Университетской клиники Тюбингена, Немецкого центра исследований диабета и Мюнхенского университета имени Гельмгольца выяснили, что инсулин оказывает влияние на мозг, играя ключевую роль в механизмах, связанных с ожирением и развитием диабета 2 типа.

Исследование под руководством профессора Штефани Куллманн продемонстрировало, что даже кратковременное употребление ультрапереработанных продуктов с высокой калорийностью, таких как шоколадные батончики и картофельные чипсы, способно значительно повлиять на функционирование мозга у здоровых людей.

"Наши результаты впервые демонстрируют, что даже кратковременное употребление сильно переработанных вредных продуктов вызывает значительные изменения в мозге здоровых людей, что может быть первоначальной причиной ожирения и диабета 2 типа", — отметила профессор Куллманн.

В обычных условиях инсулин в мозге играет важную роль в подавлении аппетита. Однако у людей с ожирением этот механизм нарушается, что приводит к инсулинорезистентности. В ходе исследования ученые обнаружили, что у здоровых участников чувствительность мозга к инсулину начала снижаться уже через пять дней после употребления высококалорийной пищи, напоминая процессы, характерные для людей с ожирением. Более того, этот эффект сохранялся даже спустя неделю после возвращения к