«Norfa» предлагает гурманам особое мясо

В середине мая «Обзор» в статье «Черёмуха даёт «добро» пикникам» упомянул о мясе, которое приготовлено по-особому – выдержанная, или зрелая говядина. Главный мясник торговой сети «Norfa» Дайнюс Бартошюс, говоря о ней, заметил, что к готовке этого продукта нужно подходить со знанием дела. Публикация, как потом оказалось, вызвала интерес у наших читателей, просивших рассказать о выдержанной говядине и способах её приготовления подробнее. Этот вид говядины нередко можно встретить в меню ресторанов, кафе или баров, и уже никого не удивляют стейки, гамбургеры или другие блюда, приготовленные из такого мяса.

Выдержанная говядина полюбилась и непрофессиональным кулинарам, поскольку её приготовление не требует особых знаний или подготовки. Так что хороший говяжий стейк всё чаще становится главным блюдом праздничного стола или воскресного обеда.

Нужно ли добавлять, что это блюдо наверняка станет коронным и во время ваших выездов на природу?Ещё пару лет назад Дайнюс Дундулис, председатель правления ЗАО «Norfos mažmena», руководитель и собственник одной из крупнейших торговых сетей «Norfa», группы предприятий мясной, молочной, консервной промышленности «Rivona», знакомя корреспондентов «Обзора» с находящимся в Шилале мясным цехом группы «Rivona», предложил заехать в ближайший магазин сети «Norfa» и посмотреть на мясную продукцию, так сказать, уже глазами покупателей. Он тогда особо выделил именно выдержанную говядину.

— Не так давно мы решили развивать это направление в производстве мясных изделий, и сразу же убедились в том, что оно очень перспективное, — сказал Д.Дундулис, показывая готовую продукцию, выложенную из специального шкафа на прилавки. Сегодня же можно лишь в очередной раз подтвердить, что этот шаг себя полностью