Нежный яблочный пирог с песочным тестом: рецепт самой вкусной выпечки

Рассыпчатый торт с яблоками – изысканный и универсальный десерт, подходящий для многих случаев. Яблочные пироги – это самое осеннее блюдо. Тем более такой вкусный и рассыпчатый и нежный.

Основу готовят из муки, масла, сахара и яиц, а затем готовят в духовке до хрустящей корочки. Начинка получается очень ароматной. Рассыпчатый пирог с яблоками очень вкусен после ужина в сопровождении шарика ванильного мороженого или взбитых сливок.

Рецептом поделились на сайте Le Mille Ricette. Разогрейте духовку до 180 градусов. Яблоки нарежьте соломкой и смешайте с вареньем и ромом.

Смажьте разъемную форму маслом и поместите ее в форму немного большего размера. В миске взбейте яйцо, ароматизаторы и молоко. Для теста смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру лимона и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками.

Все перемешайте пока не получится крошка. Выложите половину смеси на дно формы, слегка утрамбуйте и выложите слой яблок. Засыпьте все оставшейся крошкой, хорошо утрамбовывая .

Вылейте молочно-яичную смесь на пирог. И выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 55-60 минут. Дайте остыть, прежде чем вынимать пирог из формы.

После охлаждения рассыпчатый яблочный пирог готов к употреблению. Вы можете подавать его отдельно или в сопровождении шарика ванильного мороженого или порции взбитых сливок. Или же в качестве дополнения можно приготовить заварной крем.