Немецкие эксперты развеяли основные мифы о кофе
О кофейных напитках говорят разное: бодрит, делает красивее, лишает организм жидкости и прочее. Что же из этих слухов является правдой?
В эпоху барокко кофе пили холодным не для того, чтобы стать привлекательней, а чтобы сохранить свою привлекательность. Бледная кожа считалась признаком благородства. Такой эффект достигался с помощью постоянного недоедания, белил или пудры. На губах у состоятельных людей появилась алая помада, которая на фоне бледного лица выделялась особенно ярко. Пар горячего напитка мог испортить идеальный образ, поэтому вся знать пила кофе холодным.
Количество кофеина в кофейном напитке зависит от длительности процесса заваривания этого кофе. Чем дольше кофейная мука и вода контактируют друг с другом, тем больше
Читать на newinform.com



