Назван срок появления урожая весенних грибов в Подмосковье

Ведущий инженер кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени Ломоносова Максим Дьяков в беседе с «Радио 1» в понедельник, 26 апреля, назвал сроки появления в Подмосковье весеннего урожая грибов.

По словам специалиста, отправиться на тихую охоту в Московской области грибники смогут уже в начале мая. Так, уже сейчас на юге области можно собрать строчков и сморчков. Между тем, Дьяков посоветовал пока воздержаться от сбора строчков, поскольку они содержат гиромитрин, который в некоторых количествах остается даже при вымачивании и правильной готовке. Поэтому, пока следует ограничиться сбором сморчков и сморчковых шапочек.

Сморчки можно поискать там, где более легкие почвы, например, на песке, а не на глине и суглинках. Также