Назван отличительный признак низкокачественного растворимого кофе
Выяснить качество растворимого кофе может даже непрофессионал. Для этого нужно обратить внимание на осадок в чашке, отметила специалист инспекции по качеству продукции (МосГИК) Нина Зайцева.
Определить, насколько качественным оказался выбранный растворимый кофе, можно, если попробовать размешать его в холодной воде. Если в таком случае на дно чашки выпадает осадок, то это значит, что кофе производился с нарушением технологии или же в его составе есть примеси, заявила Зайцева в беседе с АГН "Москва".
Осадок будет выпадать, если к растворимому напитку добавили цикорий или обжаренные зерновые культуры. Качественный кофе полностью растворится как в холодной, так и в горячей воде, подчеркнула специалист.
Автор: Аглая Чайковская
Читать на politros.com


