На Ставрополье собрали 57 тонн «греческого сена»
На ставропольском предприятии в этом году вырастили 57 тонн пажитника, известного также под названиями хельба, шамбала и греческое сено. Переработанное сырье реализуют в магазинах разных регионов России.
Пряное растение выращивают в хозяйстве «Моя мечта» в Новоселицком районе края. Это единственное хозяйство на Ставрополье, где выращивают голубой и сенной пажитник — им засеяно 180 и 42 гектара земли соответственно, сообщается на сайте краевого Минсельхоза.
«В этом году мы получили 42 тонны голубого пажитника и 15 тонн сенного. Реализуется сырье на перерабатывающие заводы, затем он попадает на прилавки крупных торговых сетей по всей России. Самая распространенная специя с добавлением пажитника — хмели-сунели. Также растение служит
Читать на etokavkaz.ru