Мясников объяснил, как приготовить вкусную и полезную окрошку

Впереди лето, а это значит, что пора переходить на новый рацион! На этот раз рубрику "Тайны еды" доктор Мясников посвятил вкусному и полезному блюду, которое лучше всего "идет" летом, – любимой миллионами россиян окрошке. В эфире канала "Россия 1" Александр Леонидович рассказал, какие ингредиенты обязательно нужно использовать, чем заправлять и стоит ли солить окрошку.

Специалист признался, что в детстве недооценивал это блюдо: "Я всегда говорил: "А нельзя мне сделать отдельно салатик, и отдельно – квас"? Очень уж я любил квас!". Среди основных ингредиентов окрошки он назвал вареные яйца и напомнил, что сегодня медики разрешают есть по два или даже три куриных яйца в день.