«Мы откатились на несколько лет назад». Тюменский ресторатор – о печальном итоге карантина
Несколько дней назад тюменским ресторанам и кафе разрешили вернуться к привычному режиму работы. Запрет на посещение общепита был введен, напомним, в конце марта. Тогда многие представители этого сектора экономики говорили, что дожить даже до лета будет проблематично. Кто-то пытался выжить за счет доставки. Но основатель сети боулинг-ресторанов BrooklynBowl Артем Рахмеев от этой идеи отказался. Однако старался сохранить команду до последнего. С каким итогом общепит подошел к окончанию запрета на работу, предприниматель поделился с нами: «Мы растеряли по дороге очень много людей из команды.
Несмотря на то, что мы платили минимальную зарплату, люди не хотели ждать непонятное, неопределенное время. С каждым продлением запрета на работу
. Читать на fedpress.ru


